6月2日（木）

東京大東区にある、カフェバッハの店主　田口護さん。
珈琲豆を知り、焙煎を極め、最高の一杯にこだわる。
世界でもレジェンドの存在。

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最近、ソフテムコム内でも珈琲ブームが。
エンジニアの自宅にサイフォンがあったり、最近焙煎珈琲を飲み始められたり
それこそ、社長は神戸のあの珈琲を扱う有名企業の案件に携わった事もある。

社長と同行営業が終わった後、ある方に珈琲をサプライズでプレゼントしたいことを
話した折、”炭火焙煎珈琲”が気に入ってもらえると聞いた。

翌日、大阪梅田の百貨店１Fにある、HIRO  Coffeeへ。
「炭火焙煎の豆を300ｇ下さい。」
「すみません、炭火焙煎は置いてないんです。
お時間はありますか?」
その後、女性定員さんが　5件　他社珈琲店に電話をかけ
炭火焙煎が置いているか問い合わせをしてもらった。

結局、炭火焙煎珈琲が大阪駅近辺では売ってなく
自分用のアイスコーヒーをだけを購入。
人のあたたかみがたっぷりつまった美味しい珈琲でした。

冒頭の田口さん、焙煎は一瞬で最高か否かが決まる。
「だから、仕事が毎日面白い。」
田口さんくらいの面白い仕事をするよう
6月、仕事を全うします。